Libro que recopila recetas tradicionales guatemaltecas. Está profusamente ilustrado. Las recetas están organizadas por regiones. En la región central incluye güicoyitos rellenos, chilaquilas de güisquil, chirmoles y varios atoles, del norte, Kak Ik, itchiles y tapado de coco, del sur, chanfaina y revolcado, del oriente, tapado de zacapa y tamalitos de loroco.

Este libro es una joya bibliográfica cuyo ejemplar original pertenece a una colección familiar. Luis Luján Muñoz, su editor, pertenece al Centro de estudios Folklóricos de la Universidad de San Carlos de Guatemala, quien realiza un preliminar estudio histórico de los libros de cocina y las costumbres alimenticias guatemaltecas. El manuscrito es antiguo y fue copiado de otro recetario anterior a 1844. El contenido del recetario puede leerse en el título.