Surinam

Bibliografía Anotada

Surinaams koken by Ilse Marie Dorff
Call Number: TX716.S87 D67
Published/Created: 1972
La gastronomía de Surinam es variada e interesante. Este recetario incluye comida criolla, china, de la isla de Java e indú.
Surinaamse recepten van A tot Z by Muriel Sam-Sin-Hewitt
Call Number: TX716.S87 S27 1996
ISBN: 9054290579
Published/Created: 1996
Recetario cuidadosamente ordenado alfabéticamente. Incluye comida criolla, china, javanesa, africaans, vegetariana, cocteles caribeños, pastas, ensaladas.
Groot Surinaams kookboek: met exotische Creoolse, Hindoestaanse, Indonesische, Chinese en Europese recepten by A. A. Starke
Call Number: MLCM 87/2854 (T)
Published/Created: 1976
Recetario en idioma holandés que incluye la variada gastronomía surinamese señalada en su título. Incluye fotografías a color, en blanco y negro y variados diseños de la fauna marina.